Lasanha de salmão

Hoje foi dia de fazer a inspecção ao frigorífico e encontrei uma embalagem de placas de lasanha quase a passar a validade. Não me apetecia nada carne e lembrei-me que tinha 4 lombos de salmão no congelador a pedir para serem cozinhados. E assim foi: salmão + placas de lasanha = lasanha de salmão. Ficou uma delícia!

Ingredientes:
6/8 placas de lasanha
4 lombos de salmão
1 cebola
2 dentes de alho
50 gr. de azeite
1 pacote de natas
1 pacote de molho bechamel - não me apeteceu fazer na bimby
Pão ralado - não tinha queijo parmesão nem outro que desse para gratinar
Sumo de um limão
Sal
Brócolos cozidos

Preparação:
Colocar o azeite, a cebola e o alho no copo e programar 6 seg., vel. 5. De seguida, programar 7 min., temp. 100, vel. 1.
Cortar o salmão em pedaços e temperar com sal e limão - quem gostar também pode pôr pimenta. Colocar no copo; programar 7 min., temp. 100, vel. 1.
Juntar as natas e programar mais 3 min., temp. 100, vel. 1.

Num tabuleiro colocar em camadas as folhas de lasanha, alternando com o salmão e os brócolos previamente cozidos. Na útima camada deitar o molho bechamel e polvilhar com o pão ralado. Levar ao forno a gratinar.